Osteria Il Rifugio dei Peccatori, Ristorante La Maddalena,  isola della Maddalena, Sardegna. Cucina casereccia, piatti tipici sardi. Porcetto alla Garibaldi

Secondi Piatti di Terra

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Porcetto Sardo alla Garibaldi (SU PRENOTAZIONE)

Il Porcetto Sardo è divenuto negli anni il nostro piatto principale, il Rè del Menù. Nel periodo invernale lo cuciniamo [...]

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La Pecora Ubriaca

Carne di pecora abbirrata nella birra Barley, artigianale Sarda. Oltre una settimana di macerazione per una carne che si scioglie in [...]

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Grigliata di carne Sarda

Abbondante grigliata di maiale composta da: salsiccia, capocollo e pancetta. Carne sarda selezionata e di qualità certificata. [...]

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Hamburger Sardo

Piatto composto da: due hamburger, patatine fritte, insalata verde e pomodori. [...]

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Tagliata di manzo Bue Rosso (razza sardo-modicana) con rucola, pomodorini e grana

La mitica Tagliata di manzo de Il Rifugio dei Peccatori. Carne esclusivamente sarda, frollata, tenera e squisita. Servita con letto [...]

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Tagliata di manzo Bue Rosso con funghi porcini

Letto di rucola, manzo sardo-modicano (bue rosso), funghi porcini e scaglie di grana. [...]

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